都說歐包的減脂刷油的效果特別好，就想買一箱，這個歐包在什麼時候吃是效果是比較好呢？歐包的餡料會有哪些呢？
歐包什麼時候吃最好
硬歐包掰開後，內芯柔軟而有韌性，但沒有海綿似的感覺，細密而均勻。大部分硬歐包是鹹味的，麵包裡很少加糖和油。
軟歐包 歐式麵包都是個頭較大，分量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆，軟歐寶外酥內軟，主要特色是無糖無油，且方便健康。
歐包餡料有哪些
抹茶紫薯麻薯餡兒，帶麻薯的都比較
巧克力紫米麻薯，巧克力比較濃郁
芋泥乳酪麻薯，乳酪更香
墨魚芝士，愛吃海鮮的話，這個味道很適合
火龍果乳酪，粉色的外皮，就很有食慾感！
紅絲絨乳酪，這個味道一看就很適合食慾
歐包要用什麼麵粉
做歐包的麵粉，一般都是高筋小麥麵粉，做麵包的麵粉絕對不能用中筋麵粉或者低筋麵粉來替換。在選擇麵粉的時候，有一點很重要，那就是麵粉的筋度，要記住麩質蛋白12%可以被稱為麵包粉，然後14%以上的被稱為高筋粉。
高筋麵粉的筋度各個國家或則是不同品牌之間會有些差異，但公認的是，加拿大的高筋麵粉是較好的，比如大眾好評度很高的王后牌高筋麵粉就是加拿大的品牌。
歐包會爆開是為什麼
歐式麵包含糖量相對較低，所以大多是硬殼麵包。而且在烤制時，往往會噴霧，使表面硬化的時間稍加延遲。
由於是硬殼，表皮變硬之後會失去張力，而麵包麵糰中心卻還在膨脹，所以，歐式麵包表皮會出現裂紋，我們一般選擇主動開刀，而引導釋放這種張力，讓麵包的烤出來後造型比較接近，品相比較完整。
