用天山雪蓮燉出來的雞湯它的營養價值是非常高的,那麼有着這麼高營養價值的雞湯可不可以多吃呢?天山雪蓮燉雞湯有什麼樣的功效呢!
天山雪蓮燉雞湯能不能多吃
幹雪蓮花主要是祛風濕、強筋骨,有一定的補腎陽、調衝任的作用,但是它有小毒,每日的用量不宜超過3~6g,吃過一次之後最好是隔一段時間在吃,不要吃的過於頻繁。
天山雪蓮燉雞湯的功效
天山雪蓮含有多種對人體機能的有益成份,它能對人體起到極好的調理和保健作用。其中豐富的蛋白質和氨基酸,可有效地調節人體酸鹼度,增強人體免疫力及抗疲勞,抗衰老作用。
雞肉味甘,性微温。能温中補脾,益氣養血,補腎益精。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
兩種食材搭配在一起非常的滋補,適量食用對人體健康是有益的。
天山雪蓮燉雞一次放多少
燉湯的話放10克左右就可以了
1.首先我們將準備好的雞清洗乾淨,再將雞剁成小塊,繼續清洗乾淨,把血水都系掉。
2.接下來將已經準備好的雪蓮花、黃芪、黨蔘,還有枸杞清洗乾淨,都放在一邊備用。
3.然後拿出鍋放入水,再放入剛才已經清洗好的雪蓮花、黃芪、黨蔘、枸杞,還有雞肉塊開火。
4.開大火將水煮開,換小火煲3小時左右,一定要蓋上鍋蓋,等到出鍋後,一定要趁熱喝味道特別好。
天山雪蓮可以和什麼一起煲湯
雪蓮烏雞湯
原料:雪蓮20克、烏雞1只,葱、姜、鹽、糖、味精、食用油各適量。
做法:鍋中熱油後,下葱、姜炒出香味,再加鹽、糖,放入烏雞、雪蓮,加入清水,大火燒開後轉文火燉大約45分鐘即可,出鍋後吃肉喝湯。
功效:適用於調理腸胃、平衡內分泌、除火祛斑,能有效改善身體狀態,增強體質。
雪蓮乳鴿煲
原料:雪蓮10克、枸杞10克、肉蓯蓉10克、山藥150克、乳鴿1只,葱段、薑絲、料酒、鹽各適量。
做法:鍋中燒熱油,放入山藥翻炒至變金黃色,出鍋待用;乳鴿切小塊,肉蓯蓉用熱水泡軟後切成片;將乳鴿、肉蓯蓉、枸杞、山藥一同放入砂鍋中,加清水、料酒、葱段和鹽,用小火燉約20分鐘即可食用。
功效:補腎益精、養肝明目、抗衰老。
雪蓮花瘦肉湯
原料:雪蓮花30克,豬瘦肉150克,調味品適量。
做法:將雪蓮花洗淨;瘦肉洗淨,切塊,放入鍋中,加清水適量煮開,爾後下雪蓮花,煮至瘦肉熟後,加葱花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味服食。
功效:可調經止血,適用於月經不調,經來量多等。
雪蓮牛筋湯
原料:牛蹄筋100克,雪蓮、雞冠花、香菇各10克,火腿15克,生薑、葱花、料酒、食鹽各適量。
做法:將牛筋泡軟洗淨,切成段,再放入蒸碗中;將雪蓮花和雞冠花放在牛筋四周,擺上香菇和火腿片,加入生薑、葱花、料酒、食鹽,上籠蒸大約3小時左右即可食用。
功效:活血化淤、通絡止通,適用於氣滯血淤引起的頭痛。
雪蓮羊肉湯
原料:雪蓮30克、黃羊肉100克,葱花、薑末、胡椒粉、食鹽各適量。
做法:將雪蓮花洗淨;羊肉洗淨後切成塊,用沸水煮約5~10分鐘,取出用冷水浸泡去掉羶味;鍋中燒開水,放入羊肉和雪蓮花,煮至羊肉變熟後,加入葱花、薑末、胡椒粉、食鹽調味,煮開後即可食用。
功效:健脾温腎,可適用於腎虛陽痿。
雪蓮甲魚湯
原料:雪蓮10克,甲魚一隻(300克左右),葱姜少許,鹽味精適量。
製法:沙鍋中加水至三分之二,大火燒開,下甲魚、雪蓮、紅花、葱、姜滾開後文火燉至甲魚殼酥爛,回入少許鹽,味精即可。
功能:滋陰補陽,生津益氣,適用於男子補陽。