有白菜，菠菜等等。
最有營養的十大蔬菜1
1、白菜
白菜中含有豐富的維生素、膳食纖維以及人體所需要的微量元素，食用白菜能夠增強免疫力，提高人體的抗病能力，並且白菜外部葉子所含有的營養成分要比菜心高。
2、菠菜
菠菜中含有大量的維生素、葉酸、葉黃素和鉀，葉黃素能夠預防眼睛衰老，而菠菜中的維生素K能夠保護大腦、強化骨骼。
3、甜菜
甜菜中含有大量的維生素、膳食纖維和多酚類物質，甜菜中的維 生素C有益於心臟的健康，而多酚類物質可以降低血壓血脂。
4、油麥菜
油麥菜含水量豐富，熱量低，含有大量的維生素、胡蘿蔔素和人體所需的微量元素，因為油麥菜中的膳食纖維含量豐富，所以經常吃油麥菜可以預防便祕。
5、西藍花
西藍花所含有的營養成分豐富且多樣，含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素以及胡蘿蔔素等，經常吃西藍花還可以預防前列腺癌。
6、洋葱
在國外被譽為菜中皇后，含有豐富的鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒、槲皮素、前列腺A等，它的食用方法也有很多，可以直接生吃、清炒食用、作為配菜食用、當去腥調味品等。
7、紅薯
紅薯富含蛋白質、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸等。其中蛋白質含量是普通大米的'7倍，維生素A含量是土豆的100倍等。
8、捲心菜
捲心菜又叫包菜、洋白菜、圓白菜等，是一種營養豐富的食材。它含有大量的維生素C、維生素u、纖維素、鈣、鉀等，低脂肪低熱量。
9、西蘭花
西蘭花品質柔嫩、纖維多、水分足，含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素、胡蘿蔔素等。其中西蘭花的維生素比西紅柿、辣椒還要高，葉酸含量也很高。
10、番茄
番茄是人人皆知的一種食材，幾乎沒有人沒吃過。它出現在飯桌上的次數比雞鴨魚肉多很多。它的果肉柔嫩多汁，吃起來酸甜可口。番茄含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、糖類、維生素、礦物質、纖維素等。
最有營養的十大蔬菜2
1、白菜
捲心菜富含維生素、膳食纖維和人體所需的微量元素。吃捲心菜可以增強免疫力，提高人體的抗病能力，捲心菜外葉比捲心菜含有更高的營養成分。
2、菠菜
菠菜含有大量的維生素、葉酸、葉黃素和鉀，可以防止眼睛衰老，而菠菜中的維生素K可以保護大腦，增強骨骼。
3、甜菜
甜菜含有大量的維生素、膳食纖維和多酚，甜菜中的維生素C對心臟健康有益，多酚能降低血壓和血脂。
4、油麥菜
油麥富含水分和低熱量。它含有大量的維生素、胡蘿蔔素和人體所需的'微量元素。由於油麥富含膳食纖維，經常吃油麥可以預防便祕。
5、西藍花
西蘭花營養豐富多樣，富含蛋白質、微量元素、維生素和胡蘿蔔素。經常吃西蘭花也可以預防前列腺癌。
6、洋葱
在國外被稱為菜中皇后，富含鉀和維生素C、葉酸、鋅、硒、槲皮素、前列腺A等，其食用方法也有很多，可直接生吃、炒食、配菜食用、去腥調味等。
7、紅薯
紅薯富含蛋白質、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸等。蛋白質含量是普通大米的7倍，維生素A含量是土豆的100倍。
8、捲心菜
捲心菜又稱捲心菜、捲心菜、捲心菜等，是一種營養豐富的成分。它含有大量的維生素C、維生素u、纖維素、鈣、鉀等，低脂低熱量。
9、西蘭花
西蘭花質量嫩，纖維多，水分充足，富含蛋白質、礦物質、維生素、胡蘿蔔素等。其中，西蘭花的維生素高於西紅柿和胡椒，葉酸含量也很高。
10、番茄
西紅柿是一種眾所周知的成分，幾乎沒有人從未吃過。它出現在餐桌上的次數比雞肉、鴨子和魚要多得多。它的果肉嫩多汁，酸甜可口。西紅柿富含檸檬酸、蘋果酸、糖、維生素、礦物質、纖維素等。
最有營養的十大蔬菜3
1、白菜
白菜中含有豐富的維生素、膳食纖維以及人體所需要的微量元素，食用白菜能夠提高人體的抗病能力，增強免疫力，並且白菜外部葉子所含有的`營養成分要比菜心高。
2、菠菜
菠菜中含有大量的鉀、葉黃素、葉酸和維生素，葉黃素能夠預防眼睛衰老，而菠菜中的維生素K能夠強化骨骼、保護大腦。
3、甜菜
甜菜中含有大量的膳食纖維、維生素和多酚類物質，甜菜中的多酚類物質可以降低血壓血脂，而維生素C有益於心臟的健康。
4、油麥菜
油麥菜含水量豐富，熱量低，含有大量的胡蘿蔔素、維生素和人體所需的微量元素，因為油麥菜中的膳食纖維含量豐富，所以經常吃油麥菜可以預防便祕。
5、西藍花
西藍花所含有的營養成分豐富且多樣，含有豐富的維生素、微量元素、蛋白質以及胡蘿蔔素等，經常吃西藍花還可以預防前列腺癌。
