鮮芋仙是台灣的一款甜點,這款甜點很多年輕人都喜歡吃,是一份傳統的甜點,特別適合夏季去品嚐,下面來看看鮮芋仙怎麼自制吧。
鮮芋仙好吃嗎
鮮芋仙遵循傳統工法,細細搓揉、慢火蒸煮, 讓食材散發古意的道地風味,並與創新融合,呈現具現代口感豐富多變的精緻甜品。鮮芋仙以“傳統精緻”與“豐富多變的現代口感”為概念,很受大家喜歡。
鮮芋仙怎麼自制
主料:芋頭3個、地瓜2個、紫薯2個、木薯粉500g
1、地瓜兩個 紫薯兩個 芋頭三個 。削皮
2、有食材切片,放鍋裏蒸,蒸到爛熟為止,差不多20多分鐘
3、材分碗壓成泥,放木薯粉,跟食材泥一比二的比例,儘量多點木薯粉,吃起來彈,搓成細條
4、個盆 撒點木薯粉 不讓小劑子粘上
5、水下鍋煮兩分鐘 漏勺撈出後用涼水泡着 泡時間長點 更Q,入涼牛奶
鮮芋仙熱量高嗎
市面上賣的芋圓的熱量大約是250大卡/100克。相對是比較高的。有些人覺得甜食的熱量沒有高油脂的那麼嚇人,好像和健康食物的熱量沒什麼差。但是高糖的食物,都是升糖指數比較高的,也就相對來説更容易囤積成為脂肪。
鮮芋仙減肥能吃嗎
減肥的人適當的吃還是可能的,畢竟這個裏面是含有糖的成分,所以不適合吃太多,鮮芋仙算是甜點了,偶爾吃一下心情也會變好的,所以偶爾吃還是不錯的。