丹桂是桂花的一種,這種桂花顏色是紅色的,色澤非常美麗。桂花可以用來做成各種美食,那麼,丹桂可以食用嗎?丹桂可以吃嗎?
丹桂可以食用嗎
丹桂沒有毒,可以吃。桂花種類多,桂花品種主要有金桂、銀桂、丹桂、四季桂等四個品種。這幾種桂花都是可以食用的。
丹桂的食用方法
做法一
原料:丹桂12克,乾薑6克,生甘草4克.
製作:將丹桂、乾薑、生甘草焙乾為末,和勻,加入少許鹽,泡茶喝.
做法二
原料:乾燥丹桂適量、綠茶一包、蜂蜜。
製作:
1、將丹桂與綠茶包置於杯內,以熱開水沖泡。
2、約等三分鐘,讓丹桂入味後,再加入蜂蜜即可。
丹桂的功效與作用
丹桂是一種天然藥材。丹桂性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛。由丹桂蒸餾而得的“丹桂露”,具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效,能治口臭、咽乾等病,是上等的飲料。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥,由桂枝、芍藥、生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯,專治外感風邪、腎虛等症。桂根則可治療筋骨疼痛、風濕麻木等病症。
丹桂的其它作用
丹桂在食品及醫療保健等方面開發前景十分看好:作為添加劑,丹桂已廣泛應用於糕點、糖果、蜜餞、茶、酒等食品;丹桂香氣清新,對改善生態環境有相當大的益處。如今,丹桂已成為提煉香料,製造香皂、香水、化粧品的原料,國際市場對丹桂的需求越來越大。