鮁魚是一種非常美味的魚類，很多人都喜歡吃，但是日常生活中有一些人體質是比較敏感的，因此我們在這裏便要了解一下鮁魚會引起過敏嗎？吃鮁魚過敏的症狀是什麼？
鮁魚會引起過敏嗎吃鮁魚的時候容易出現過敏的情況，對於魚蝦類食物過敏的人羣，應該謹慎食用鮁魚，不過這其實是很多人將過敏與中毒症狀相混淆，會出皮疹，身體各處都可出的，主要症狀紅疹，癢，有的會疾病，容易導致風團、瘙癢、局部水腫等過敏反應。嚴重會引起喉頭水腫危極生命、以抗過敏處理為主的。另外，鮁魚屬於海鮮類食物，其中的嘌呤含量較高，高尿酸血癥、痛風患者應該限制食用量，此外，鮁魚含有一定的毒素，如果處理不適當，很容易出現某些中毒症狀。
吃鮁魚過敏會出現皮膚起紅疙瘩、嘔吐的症狀，一般會出現皮膚長紅疙瘩，並伴隨着紅腫以及瘙癢等症狀，再嚴重一些會出現胃腸痛的現象。鮁魚味道鮮美，血有毒，收拾魚的時候一定弄乾淨，發現時及時去醫院進行注射抗敏藥物治療，並且服用排泄藥物或者洗胃等方式進行緩解，可有效減輕中毒症狀。吃鮁魚過敏嚴重時也會引起嘔吐現象，甚至會出現胃腸痛反應。此時除了吃抗過敏藥物以外必要時可以考慮聯合吃一些黃連素片，嚴重時需要到醫院輸液，可以多喝白開水加快代謝緩解症狀。避免吃辛辣以及刺激性食物，多以清淡飲食為主，禁止食用過敏食物。
吃鮁魚一般是不會長胖的。100克鮁魚中含有的熱量大概為121大卡。適量進食鮁魚後並不會導致熱量在體內聚積，所以不會使人變胖，比較適合減肥期間的人羣食用。在鮁魚中含量最為豐富的就是蛋白質了，除此之外還含有很多的氨基酸成分和很多的微量元素以及大量的維生素物質，新鮮的鮁魚味道鮮美，有彈性，並且刺少，營養價值也比較高，含有豐富的蛋白質、鈣、碘、不飽和脂肪酸以及多種維生素等成分，通過吃這種魚來為自己的體內補充營養絕對是非常有效可行的，因為在鮁魚中的這些營養正好是人體健康所必須的，缺乏營養的人完全可以吃鮁魚來補充。
吃鮁魚不會導致身體上火，鮁魚有補氣、平喘、止咳的作用，鮁魚的種類很多，常見的有“中華馬鮫”、藍點馬鮫斑點馬鮫、康氏馬鮫等等。對改善肺熱上火所引起的咳嗽痰多、咽喉腫痛效果是比較好的，而且還有非常豐富的營養，鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。經常喝一些魚湯還可以提高身體的免疫力補充營養，但是在吃鮁魚的時候一定要注意不可以放太多的調料，避免身體上火。
