臭皮柑最簡單的吃法就是剝皮後直接食用,但是味道卻有點苦,而且不能充分發揮功效。那麼,臭皮柑蒸冰糖有什麼功效?臭皮柑怎麼吃?
冰糖臭皮柑做法
很多人也許沒見過臭皮柑,臭皮柑是一種皮特別厚,肉特別酸的橘子,可是它對治療咳嗽卻是有着特別好的效果!一個臭皮柑切成八等分,放在碗裏擺好,多放點冰糖,因為臭皮柑的皮很苦!蒸15分鐘後,取出喝汁,能吃得下的儘量吧果肉也吃了!
臭皮柑蒸冰糖的功效
據説用過了冬至的臭皮柑加冰糖和川貝一起合蒸,吃了能治久咳不愈的咳嗽,也有的説用高度白酒、優質蜂蜜加野毛棗浸泡臭皮柑半個月,再每天喝那些浸泡過臭皮柑的白酒,也能治咳嗽,暫且不管這些説法有沒有用,想到自己老是有些咳,便也試着做些來吃,真真真的是良藥苦口,酸、甜、苦、麻等等,五味雜陳。
臭皮柑醬的做法
1、選取臭皮柑無技巧,都是那些樣子…只是普遍認為冬至後的臭皮柑對治療咳嗽效果更佳!
2、柑較髒灰多,拿少許鹽抹於表皮,用牙刷等小刷子細細刷過一遍,洗淨抹乾水漬。我採取的辦法是刨表皮以便去除白經絡,有的人習慣直接切碎,其實都可以。
3、挖出果肉,切碎剪碎搗碎什麼的都可以,去籽。與皮放一塊兒。 4、一塊兒倒入鍋子,中大火都可以,覺得黏稠可以加點兒水,沒事兒翻翻。果肉稍融軟後加冰糖或紅糖(若準備的是蜂蜜的話就出鍋後再加),根據對甜度的需求自己決定糖的多少。加糖後就要經常翻動了,中小火即可,黏稠可以稍涼出鍋倒入保險盒保存。每次一小勺沖水給愛抽煙的家人,愛心滿滿啊!
臭皮柑皮泡水的功效1、防暈車
2、治凍瘡
3、治慢性支氣管炎
4、治咳嗽
5、治便祕
6、解酒
7、治睡覺磨牙
8、防止牙齒"酸倒"
9、治乳腺炎
10、治口臭將
11、解魚蟹之毒
12、治胃寒嘔吐
13、理氣消脹
14、治消化不良
15、清肺化痰
16、治風寒感冒
17、提神開胃
18、治胰腺炎
18、降血壓
19、治腳沙蟲
20、泡水可以去火。