清熱、補鈣、清肝明目。
地衣的功效及作用1
地衣是什麼
地衣，很多人都習慣叫做地皮菜，有些地方還稱作天仙菜。地衣是一種特殊的植物，由藻類和自由真菌共同形成。中國地衣資源相當豐富，除了我們生活中可以食用之外，人們藥用地衣的歷史也十分悠久。氨基酸、礦物質和鈣的含量非常高，是一種相當不錯的食療蔬菜。
尤其是特產於中國和日本的著名食用地衣——石耳，更是可燉、炒、燒湯、涼拌，營養豐富，味道鮮美。 地衣還能生津潤咽、解熱化痰，可作茶飲。
地衣的營養價值
地衣的蛋白質高於雞蛋、木耳、銀耳等。總氨基酸含量也高於木耳、猴頭。其所含營養成分，均顯著高於其他藻類，是兒童缺鈣症的補充食物，對人體補鐵養血也極為有利。
地衣還含有多種維生素，其中維生素C是紫菜含量的19倍，此外尚含有海藻糖，蔗糖，半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多種營養成分。
地衣富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
地衣富含鎂，能提高精子的活力，增強男性生育能力。有助於調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病。調節神經和肌肉活動、增強耐久力。
地衣的功效與作用
補充營養：地衣含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養成分，具有補虛益氣，滋養肝腎的`作用。
降脂明目：地衣是一種很好的低脂肪營養保健菜，能降脂減肥，同時，對目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定療效。
清熱降火：地衣性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。
提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
地衣在醫書中的藥療記載
《名醫別錄》：“主明目，益氣，令人有子。”
《奧西偶記》：“解熱清隔，利腸胃。”
《食物考》：“清神解熱，痰火能療”;“久服延年，蓋亦能清髒熱者。”
《綱目拾遺》：“清隔，解熱，利腸胃。”
《陝西中草藥》：“清熱收斂，益氣明目。治燙火傷，夜盲症。”
《全國中草藥彙編》：“主治脱肛。”
地衣的食用方法
地衣燉湯：地皮菜可用來燉湯，與豬骨搭配煮老火湯尤為適宜。
地衣炒食：地皮菜加入豬肉或者雞蛋、韭菜中炒食。
地衣磨粉：地皮菜磨粉後可製作麪包、粥等食用。
地衣涼拌：地皮菜焯水後可加入蘿蔔絲、土豆絲和醬油涼拌。
小貼士：地衣不宜煮得太久，否則會流失營養素，缺失口感。
地衣的清洗方法
一般黃土地區產的地衣都比較容易清洗，因為黃土比較細。但是還有一部分地區生長的地衣相當難清洗，當然也有可能是陳的地衣，陳地衣也不好清洗。
先用淘米水泡半個小時。
泡好了水放多一些，漂時間長一點，多換幾次水，這樣，就比較容易很快就洗乾淨了。
地衣的功效及作用2
一、抗炎作用
地衣具有顯著的抗炎作用，可以有效抑制炎症反應，減輕炎症症狀，如發熱、疼痛以及腫脹等。它的抗炎作用主要是由於它含有的多種活性成分，如多糖、多肽、萜類物質、芳香酸等，這些物質可以抑制炎症反應，減輕炎症症狀。
二、抗菌作用
地衣具有顯著的抗菌作用，可以有效抑制細菌的生長，阻止細菌對人體造成傷害。地衣含有多種抗菌物質，如多糖、多肽、芳香酸等，這些物質可以有效抑制細菌的生長，阻止細菌對人體造成傷害。
三、抗氧化作用
地衣具有顯著的抗氧化作用，可以有效抑制自由基的形成，防止自由基對人體造成傷害。它含有多種抗氧化物質，如多糖、多肽、芳香酸等，這些物質可以有效抑制自由基的形成，防止自由基對人體造成傷害。
四、抗癌作用
地衣具有顯著的抗癌作用，可以有效抑制癌細胞的生長，防止癌細胞對人體造成傷害。它含有多種抗癌物質，如多糖、多肽、芳香酸等，這些物質可以有效抑制癌細胞的.生長，防止癌細胞對人體造成傷害。
五、抗過敏作用
地衣具有顯著的抗過敏作用，可以有效抑制過敏反應，減輕過敏症狀，如皮疹、瘙癢等。它含有多種抗過敏物質，如多糖、多肽、芳香酸等，這些物質可以有效抑制過敏反應，減輕過敏症狀。
地衣的功效及作用3
地衣一般具有清熱解毒、止咳化痰的功效與作用，可以通過泡水、泡酒等方法食用。
地衣是一種中藥，味甘，性寒，歸肺、胃、腎經，具有清熱解毒、止咳化痰的功效，可以用於治療咽喉腫痛、口舌生瘡、牙齦腫痛等症狀。除此之外，還具有涼血止血的.功效，可以用於治療咳血、吐血、尿血等症狀。
需要注意的是要在醫生的指導下使用該藥物，不能盲目自行用藥，以免產生不良反應，比如噁心、嘔吐、腹痛等，損害身體健康。如果用藥後出現不適症狀，要立即停止用藥，併到正規醫院就診治療。在日常生活中，要注意飲食健康，不要吃尖椒、大蒜等辛辣刺激性食物。
