紅蘿蔔是冬季的主要食材之一,這個時候吃蘿蔔可以化痰止咳,避免冬季秋冬上火。那麼,紅蘿蔔不能和什麼一起吃?紅蘿蔔和什麼相剋?
紅蘿蔔不能和什麼一起吃
蘿蔔:忌桔子、胡蘿蔔、何首烏、地黃、人蔘。
説道食物相剋,有二個概念:
一是無論如何都不能放在一起吃的食品
二是有些食品不能在時間很接近的時候吃,但是隔過一段時間可以吃的食品,
道理就如同服用西藥和中藥一樣,要隔開一段時間。
紅蘿蔔做法指導
1、紅蘿蔔是比較適合用來燒菜、涼拌以及煲湯吃的,同時還能夠做配料以及點綴來用。
2、紅蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3、若要一起吃時應加些醋來調和,以利於營養吸收,生食,炒食,做藥膳,煮食均可,也可煎湯、搗汁飲,或外敷患處。
食療作用
用紅蘿蔔味辛、甘,性微温。入肺、胃經。
可消積滯,化痰熱,下氣,寬中,解毒;
主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。
食用新鮮的紅蘿蔔具有清腎臟的功效。
不宜食用蘿蔔者
青蘿蔔為寒涼蔬菜,陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食,胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脱垂等患者少食青蘿蔔。
服用人蔘、西洋參時不要同時吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用。