盘点佛手瓜的用法用量和好处（食疗养生）

盘点佛手瓜的用法用量和好处，佛手瓜是很常见的一种瓜类蔬菜，佛手瓜清脆多汁，佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根都可以食用。下面看看盘点佛手瓜的用法用量和好处。

盘点佛手瓜的用法用量和好处1

功效作用

佛手瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，现在中国江南一带都有种植。其肉质细嫩，清脆，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等成分，有降血压、增强体质、提高智力等功效。

1、降血压适量吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压的功能，是心脏病、高血压病患者的可食用蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以适量吃佛手瓜。

2、增强体质佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，适量食用对增强人体体质有益。

3、提高智力

佛手瓜含锌较多，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。

凉拌佛手瓜

食材：佛手瓜300克、柿子椒30克，青椒20克、酱油10克，白砂糖15克，味精2克

做法：

1、佛手瓜洗净切丝;

2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用;

3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

清炒佛手瓜

食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱、盐、糖、植物油、蘑菇精

做法：

1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花;

2、油烧成八分热时放入切好的.食材一起大火快速翻炒;

3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。

盘点佛手瓜的用法用量和好处2

佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物

别名：梨瓜、洋丝瓜、拳头瓜、合掌瓜、福寿瓜、隼人瓜、菜肴梨。

用法用量：佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。每次1个。经常吃的话可以起到促进食欲的作用，而且也可以有保健养生的作用和目的。

佛手瓜的功效与作用

功效：理气和中，疏肝止哎。

主治：适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。对于缓解恶心呕吐有好处，而且也可以有很好的促进消化和食欲的作用，还可以缓解消化不良。

佛手瓜的作用：

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对于出现的不孕症有很好的调理的作用，而且也可以有缓解性功能衰退的作用，对于调理体质来说有一定的好处。

佛手瓜是一种具有保健作用的养生食材类型，可以有促进食欲的作用，还可以缓解消化不良的问题，对于提高智力有好处，同时也可以有缓解咳嗽咳痰的.作用，这样的食物是可以经常吃的，对身体健康有一定的作用和好处。

盘点佛手瓜的用法用量和好处3

佛手瓜会上火吗

一般不会。上火也称为“热气”，是一种中医热证，一般表现为口角糜烂、咽喉肿痛、口腔溃疡、眼睛红肿等，多认为是嗜食辛辣所致，而佛手瓜中水分充足，性味甘凉，所以一般情况下，佛手瓜即使食用过多的话也不会导致上火，若是在食用佛手瓜期间出现了上火症状，多考虑是由于摄入了其他过于辛辣温热的食物或者不良的生活习惯所致。

佛手瓜会回奶吗

不会。佛手瓜的营养价值很高，富含蛋白质、维生素和多种矿物质，都是人体所需的营养，哺乳期的妈妈食用后可促进消化，提高免疫力，同时还不会导致回奶，所以可放心食用。

哺乳期吃佛手瓜的好处

1、促进婴儿健康成长：佛手瓜中含有丰富的维生素、纤维素、钙、铁、锌等营养物质，哺乳期妈妈食用后产生的'乳汁营养丰富，婴儿食用后可以促进健康成长。

2、促进乳汁分泌：促进乳汁分泌除了要补充蛋白质以外，还要补充充足的维生素和水分等，佛手瓜水分充足、维生素和微量元素含量较高，食用后有一定促进乳汁分泌的作用。