黨蔘是可以用於煲湯的，相信很多人都應該喝過吧，特別是黨蔘煲雞湯是很好喝的，那麼黨蔘雞湯具體有什麼功效作用呢？
黨蔘可以煲雞湯嗎
可以。黨蔘具有補氣養血的作用，對於氣血不足的情況具有很好的緩作用，如果是出現了血氣不足導致的虛弱無力或者是精神不振的情況，可以適當的食用一些黨蔘，有助於幫助人體恢復健康的水平狀態，促進人體生理健康，而雞肉性溫，有溫中益氣的效果，同時含有多種礦物質及豐富的維生素，能夠為機體補充優質蛋白，起到緩解疲勞、補充營養、增強身體素質的作用，適用於產婦及營養不良、體虛乏力者。
黨蔘雞湯的功效作用
黨蔘雞湯具有補氣養血、健脾潤肺的功效，它不僅能夠發揮黨蔘的補氣作用，幫助人們調理身體，還可以起到很強的滋補作用，為人體提供豐富的蛋白質、氨基酸和維生素，有助於提高人體抵抗力和免疫力。
黨蔘燉雞黨蔘放多少
黨蔘如果是用燉湯的方式，則量可以稍微加多一點，大概在10~30g左右就可以了，因為燉湯所需要的水比較多，如果黨蔘放太少的話，藥效會被衝散，不能夠發揮一定的作用，但是也不宜多放，否則會影響到湯的口感，因為黨蔘是一味中藥，可能有些人不能夠接受黨蔘的味道，而且一次吃太多對於身體也沒有太大的幫助。
黨蔘燉雞的做法
1、材料：黨蔘、雞、香菇、姜。
2、把雞清理好，切塊，下沸水鍋中焯去血肉，洗乾淨。
3、黨蔘用清水洗乾淨，把香菇、生薑切片。
4、將雞肉，藥材和薑片、香菇放入鍋中，放水至淹沒食材有餘，先大火頓至沸騰二十分鐘，再轉至小火慢燉半個小時。
5、等到燉好時，加入適量的調味品攪拌均勻即可。
